Burrata, Wurzelgemüse und Zitronentarte, küssen unsere Geschmacksknospen!
Ein unglaubliches Erlebnis mit unserer Ulmer Sterneköchin Alina Meissner-Bebrout.
Zum Motto "Get-together zum Lunch im Edda“ waren wir eingeladen. Empfangen mit einem Aperitif an der Theke der Brasserie von einer der jüngsten Selbständigen in der Fine-Dine-Küche, wurden wir in eine Welt entführt, die viele von uns lange nicht mehr und vielleicht noch nie erlebt haben.
VIELEN DANK LIEBE ALINA FÜR DAS ÜBERWÄLTIGENDE GESCHENK!
Mitten in der Woche sich an einen schön gedeckten Tisch mit Menschen zu setzen, ohne sich zu kennen, ist eine Besonderheit und dann noch aus dem Nichts eingeladen zu sein zu einem außergewöhnlichen Gericht. Das Frühstück für Menschen mit und ohne Arbeit hatte den Impuls „Etwas Besonderes aus regionalen Produkten von der Sterneköchin inspiriert“.
Genau diese Momente bleiben unvergessen, besonders in einer Phase, die nicht von Erfolg, Gesundheit, Glück beschieden ist. Zu spüren, es gibt auch Menschen, die MIR Gutes tun, ohne dass ich sie um etwas bitte. So eine Erfahrung an einem ganz normalen Mittwoch zu machen, gibt Vertrauen, Respekt und Würde zurück.
